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钦州美食小吃有哪些? 2016钦州美食攻略

  钦州美食小吃有哪些?钦州属桂东南菜系,兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体,有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等;钦州的小吃很有特色,多为米粉、粥等,猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。今天小编要说的就是钦州美食攻略,带你走进美丽的钦州住宿

  炒螺肉

  炒螺肉是钦州著名的特色小吃,它是利用螺肉为主要原料,配合一些蔬菜作为辅料,经过炒制而成的一道菜肴,加入辣椒之后整盘菜酸辣爽口,使人胃口大增。因此颇受当地居民的喜爱。 原料:螺肉、辣椒、葱、蒜、糖、米酒、九层塔、醋、香油、酱油膏、沙茶酱等。

  

炒螺肉


  蚝油炒草菇

  蚝油炒草菇是利用草菇为主要原料,经过翻炒至后加入蚝油作为调味料而烹制的一道菜,它富含维生素和纤维素,同时具有低脂肪的特点,因此营养价值极高。如果加入红椒等还能做成酸辣口味,因此这道菜可以符合多数人的口味,深受当地居民及游客的喜爱。

  

蚝油炒草菇


  蚝油香麻鸡

  蚝油香麻鸡是钦州的一个特色菜肴,它是利用干净的鸡肉味主要原料,通过对鸡肉的翻炒,再将其与其他多种调料经过一番秘制后形成,最适宜夏秋季食用。 原料:鸡肉、盐、料酒、红椒、茴香、香油、芝麻、酱油等。 营养价值:蚝油香麻鸡是一道营养均衡的菜肴

  

蚝油香麻鸡


  蚝油柚皮鸭

  蚝油柚皮鸭是钦州的一道特色美食,它利用柚子皮经过碳烤及清水浸泡,从而出去柚子皮中的苦涩味道。然后讲鸭子炸制金黄并焖熟。再将柚子皮与鸭子配以相应的调料煮至入味。因此这道菜要是一道十分爽口清新、营养价值极高的菜。 食材:柚子皮、鸭子、枸杞

  

蚝油柚皮鸭


  皮片乳猪

  皮片乳猪是钦州的一道特色美食,乳猪经过烤制之后,皮变得十分酥脆,肉则变得酥嫩鲜美,经过片皮之后放上餐桌上,不仅美观美观大方,而且味道极佳,深受当地居民的喜爱。但由于烹制方法复杂,工艺十分细腻,因此正宗的片皮乳猪味道十分鲜美。

  

皮片乳猪


  麒麟鲈鱼

  麒麟鲈鱼是一道名字特别诱人的食物。麒麟是古代人心目中的吉祥物,而麒麟鲈鱼因其形似麒麟皮甲而命名,色香味俱全,令人赏心悦目。 食材:鲈鱼、火腿、冬菇、猪肉、笋片、盐、料酒、味精、葱、蒜等。 营养价值:鲈鱼中富含蛋白质、维生素和矿物质

  

麒麟鲈鱼


  钦州大蚝

  钦州大蚝是钦州四大名贵的海产之一,具有个大、肉厚、身壮等特点。其味道鲜美,肉多汁可口,同时富含丰富的蛋白质,营养价值极高,同时味道又十分鲜美,还能作为药用,因此是一道营养又健康的食物,深受钦州人民及游客的喜爱。 钦州大蚝可以制作成烤大蚝

  

钦州大蚝


  清蒸豆腐圆

  清蒸豆腐圆是钦州的一道用豆腐和猪肉蒸制而成的特色美食,是当地居民常年使用的菜肴,因此各大小餐馆都能点到此菜。此菜清鲜味美,同时味道爽口,适宜一般所有人食用。 原料:猪肉,豆腐,香菇、花生米、从化、米饭、淀粉等。 清蒸豆腐圆是一道营养均衡

  

清蒸豆腐圆


  白鸽粥

  白鸽粥是一道味道清香、营养丰富的食物,用料十分简单,经过精心的熬制则成为了一道美味的白鸽粥,适宜所有人使用。 原料:老哥子、油、盐、姜、酒、香菜、粳米等。 营养价值:白鸽粥十分适合用来养胃,同时白鸽中又富含丰富的蛋白质及其他营养元素

  

白鸽粥


  狗肉粉

  狗肉粉是一道广西钦州的特色名小吃,它具有清新爽口、不肥腻的特点。 原料:狗肉粉、猪肉、青菜、油、盐、蒜、葱等。 营养价值:狗肉本身具有丰富的蛋白质,制成狗肉粉之后则还有劲道的口感,同时配上蔬菜和猪肉,使狗肉粉的营养更佳全面。

  

狗肉粉


  钦州美食街推荐

  新兴街

  钦州的美食街首推新兴街,地处市中心,附近宾馆、饭厅云集,有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁,还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。

  南珠大道

  钦州主要干道之一,靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。

  一马路、二马路和三马路

  人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方,比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路,近体育馆附近号称“狗肉一条街”有十余家做工精细,味美价廉的狗肉餐馆。

  人民路

  沿人民路走,能想到的美食在这里都能吃到,西餐有麦哈姆(My home)、羊城、得利轩、福满家;小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等,可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。

  建设路

  钦州的夜市,钦州夜市最出名的地方我想应该是建设路了,每当华灯初上,这里的大大小小的夜市摊就会开铺,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺丝粉,臭豆腐,各式卤水,韩国铁板烧,还有好多女生中意的酸野,还有各种凉茶,龟苓膏,各种好吃的糖水,还有啤酒摊,烧烤摊。

  在旧二中往旧市委100米(即在公安局对面)有间沙冰超好喝,特别是在夏天天气超热的时候去,那里有各式各样的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠萝味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有,还有那里还有很多酸野卖,要几杯沙冰在配上几碟酸野邀上几个好朋友一边喝一边吃一边聊那感觉真是妙不可言!真是超惬意!

  外出旅游,不外乎就是看和吃


我要说两句...

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